Articles avec #viandes tag

Publié le 18 Mars 2014

J'ai découvert récemment ce blog de cuisine : http://delicesdetunis.over-blog.com où je retrouve tous les goûts des recettes de quand je vais en Tunisie! Ingrédients pour 6 grosses tomates farcies (et 2 poivrons) 6 grosses tomates à farcir 2 poivrons...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Tunisie, #Salé, #Viandes

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Publié le 18 Mars 2014

Belle-maman est arrivée dimanche et est venue avec pleeeeins de trucs pour cuisiner et donc pour manger! Miam les bons kilos!! Aujourd'hui, un plat typique tunisien, rapide et très bon à faire, à déguster avec une bonne baguette de pain!! Ingrédients...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Tunisie, #Salé, #Viandes

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Publié le 17 Février 2012

Hummm ! J'adore le mélange citron et poulet ! C'est divin ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 morceaux de poulet, au choix- 20 cl de crème liquide- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe d'olives vertes- 1 cuillère à soupe de curcuma- 3 petites...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé

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Publié le 17 Février 2012

Un bon tajine marocain tiré de mon cadeau d'anniversaire pour mes 29 ans l'année dernière : Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 lapin soit coupé en morceaux, soit à couper- 200 grammes de pruneaux- 100 grammes d'amandes effilées- 1 gros oignon ou 2...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé

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Publié le 26 Janvier 2011

Bonjour !! Aujourd'hui, petite recette facile : le hachis parmentier :) Ingrédients :- 8 pommes de terre- 400 grammes de viande hachée- 1 oignon- 1 œuf - lait- beurre- farine- persil- sel, poivre- fromage râpé Faites chauffer vos pommes de terre au préalable...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé

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Publié le 15 Janvier 2011

Pourquoi ce titre ? Parce qu'un de mes collègues fait des lasagnes délicieuses et a bien voulu me la donner ! Ingrédients : - 9 plaques de lasagnes non cuites- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates- 1 cuillère à café de harissa (facultatif)- 1 oignon-...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé, #Pâtes

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Publié le 14 Janvier 2011

Bonjour ! Et meilleurs vœux pour cette nouvelle année !! Aujourd'hui, parlons volaille ! Parlons cailles ! Parlons kamounya, comme j'ai détaillé la recette ici. Ingrédients :- 4 cailles vidées- 1 oignon- 2 tomates- 4 grosses pommes de terre- cumin- 3...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Abats, #Plats, #Salé

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Publié le 21 Décembre 2010

Bonjour ! Aujourd’hui, petite recette qui réchauffe l’estomac : le navarin d’agneau épicé ! (épicé, car je l’ai accommodé à ma sauce) Ingrédients : - 500 grammes d’agneau - Olives vertes - 4 tomates fraîches - 300 grammes de champignons de Paris - Petits...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé

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Publié le 17 Décembre 2010

Avec l'hiver qui commence tout doucement à s'installer, il est temps de manger de la soupe. La chorba est la soupe du ramadan par excellence. J'adore cette soupe. Elle est piquante à souhait, réchauffe, et nourrit correctement après une bonne journée...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé, #Soupes

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Publié le 17 Décembre 2010

Bonsoir ! :) Me revoilà avec une recette encore venant de Tunisie : le tajine . Comme bon nombre de personnes de mon entourage, le tajine tunisien est souvent confondu avec le tajine marocain, ragoût à base de viande ou poisson, fruits secs, etc ... Il...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Plats, #Salé, #Entrées, #Oeufs

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