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Première fois que je vide du poisson !! Vu le goût une fois cuit, je pense que j'ai réussi ! Ingrédients pour 4 truites : - 4 truites écaillées et vidées - 2 grosses pommes de terre- 4 carottes- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 botte de persil - 8 feuilles...

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Petite entrée fraîcheur : l'espuma d'avocats, qu'il est possible de déguster également en verrines. Ingrédients pour deux personnes- 2 avocats bien mûrs- 1 jus de citron- 1 pincée de gingembre- sel- poivre- 1 CS à de crème fraîche- 1 grosse tranche de...

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Par hasard, en supermarché, je suis tombée sur des bouchées à la Reine.Et vu que je n'avais jamais testé cette recette, je me suis lancée ! Ingrédients : (pour 6 bouchées à la Reine) - 6 bouchées à la Reine- 4 escalopes de poulet- 8 champignons de Paris...

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Petite entrée sympa :) Ingrédients : - 200 grammes de foies de volaille- 1 poignée de pignons de pin- 1 échalotte- 2 petites pommes de terre- huile d'olive- 1 tomate- salade verte Faire revenir sans matière grasse les pignons de pin quelques minutes....

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Bonjour ! Enfin un dessert ! Disons que je ne suis pas une grande pâtissière ;-) Aujourd'hui, des muffins nature, suite à l'achat de 12 moules à muffins en silicone ... (pour info, c'est magique le silicone, ça ne colle pas!!) Ingrédients pour 12 muffins...

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Bonsoir ! J'adooore les lasagnes ! Alors, pour éviter de toujours refaire la même recette, qui reste malgré tout ma préférée (ici), j'ai varié ce soir avec le saumon ! Ingrédients :- 4 pavés de saumon- 7 feuilles à lasagne (normalement, j'en prends 9...)-...

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Bonjour !! Aujourd'hui, petite recette facile : le hachis parmentier :) Ingrédients :- 8 pommes de terre- 400 grammes de viande hachée- 1 oignon- 1 œuf - lait- beurre- farine- persil- sel, poivre- fromage râpé Faites chauffer vos pommes de terre au préalable...

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Pourquoi ce titre ? Parce qu'un de mes collègues fait des lasagnes délicieuses et a bien voulu me la donner ! Ingrédients : - 9 plaques de lasagnes non cuites- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates- 1 cuillère à café de harissa (facultatif)- 1 oignon-...

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Bonjour ! Et meilleurs vœux pour cette nouvelle année !! Aujourd'hui, parlons volaille ! Parlons cailles ! Parlons kamounya, comme j'ai détaillé la recette ici. Ingrédients :- 4 cailles vidées- 1 oignon- 2 tomates- 4 grosses pommes de terre- cumin- 3...

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Bonjour ! Aujourd’hui, petite recette qui réchauffe l’estomac : le navarin d’agneau épicé ! (épicé, car je l’ai accommodé à ma sauce) Ingrédients : - 500 grammes d’agneau - Olives vertes - 4 tomates fraîches - 300 grammes de champignons de Paris - Petits...

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