Articles avec #abats tag

Publié le 14 Janvier 2011

Bonjour ! Et meilleurs vœux pour cette nouvelle année !! Aujourd'hui, parlons volaille ! Parlons cailles ! Parlons kamounya, comme j'ai détaillé la recette ici. Ingrédients :- 4 cailles vidées- 1 oignon- 2 tomates- 4 grosses pommes de terre- cumin- 3...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Viandes, #Abats, #Plats, #Salé

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Publié le 17 Décembre 2010

Hello ! Aujourd'hui, petite recette tunisienne ! La Kamounya est en fait un ragoût au cumin, on peut le faire avec du foie ou une autre viande, mais le plus commun, c'est avec le foie. Ici, j'avais du foie d'agneau. Ingrédients : - foie d'agneau - 2 CS...

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Rédigé par Francesca

Publié dans #Abats, #Plats, #Salé

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